سبوس برنج ضد سرطان است و براي كبد مفيد مي باشد. از اثرات مهمي كه فيبر بر روي سلامت انسان مي گذارد، كاهش سرطان هاي گوارش و مخصوصا كولون يا روده بزرگ است. مطالعات رابطه مستقيم بين رژيم غذايي حاوي فيبر و كاهش سرطان روده بزرگ را نشان داده اند.

سبوس برنج چيست؟

برنج يك گياه است. لايه خارجي و بيروني برنج را سبوس گويند و از روغني كه از سبوس برنج به دست مي آيد براي موارد پزشكي استفاده مي شود. روغن سبوس برنج در كشورهايي مثل ژاپن، آسيا و مخصوصا هند براي سلامتي مشهور است. سبوس برنج را با شكل هاي ديگر سبوس مثل سبوس گندم و جو اشتباه نگيريد.

از سبوس برنج در چه مواردي استفاده مي شود؟

از سبوس برنج براي درمان ديابت، فشار خون بالا، كلسترول بالا، چاقي استفاده مي شود، همچنين از آن براي جلوگيري از سرطان روده بزرگ و معده، بيماري قلب و عروق خوني، افزايش سيستم ايمني، براي افزايش انرژي و بهبود عملكرد ورزشي، بهبود عملكرد كبد و به عنوان يك آنتي اكسيدان استفاده مي كنند.  

آزمايشات چه چيزهايي را در مورد سبوس برنج نشان مي دهند؟

با آزمايشي كه توسط انجمن تحقيقات سرطان در دانشگاه ايالتي كلرادو انجام گرفت، تاثير سبوس برنج را در رژيم غذايي افرادي كه دچار سرطان روده بزرگ بودند، نشان داد. بعد از مدتي يكسري افراد به صورت تصادفي انتخاب شدند و آن هايي كه سبوس برنج، لوبياي سفيد و هيچ كدام از اين دو محصول را مصرف مي كردند، مورد آزمايش قرار گرفتند. آزمايشات نشان داد كه آن هايي كه هم سبوس برنج و لوبياي سفيد مصرف مي كردند، فيبر، آهن، زينك، تيامين، نياسين، ويتامين ب 6 بيشتري را دريافت كرده بودند. همچنين گروهي كه تنها سبوس برنج مصرف مي كردند، نشان دادند كه ميكروبيوم بيشتري داشتند. زماني كه محققان سلول هاي سرطاني روده بزرگ را با مدفوعي كه از اين گروه به دست آورده بودند، درمان مي كردند، متوجه شدند كه رشد سلول هاي سرطاني در گروهي كه لوبيا سفيد و سبوس برنج مصرف مي كردند، كاهش يافته است.

براي كاهش سرطان روده بزرگ چه كار كنيم؟

آزمايش فعلي نشان مي دهد كه براي كاهش سرطان روده بزرگ مي توان غذاهايي كه حاوي سبوس برنج هستند را مصرف كرد تا بدينوسيله سلامت روده بهبود يابد و از سرطان روده بزرگ جلوگيري شود. همچنين با خوردن سبزيجات بيشتر، ميوه، غلات كامل و حبوبات مثل لوبيا مي توان به سلامت دستگاه گوارش كمك كرد. خوردن نصف فنجان لوبيا و 30 گرم سبوس برنچ به صورت روزانه مي توان تغييراتي را كه در مولكول ها به وجود مي آيند مشاهده كرد كه اين كار مي تواند باعث جلوگيري از سرطان روده بزرگ شود. پيام ساده اين هست كه غذا در واقع يك نوع دارو است، ما به دنبال اين هستيم كه چگونه آن را در زندگي روزمره خود پياده سازي كنيم.

چه مقدار سبوس برنج بايد مصرف كنيم؟

گفتن اين جمله كه من يك بار در روز از سبوس برنج استفاده مي كنم، جمله درستي نيست. مصرف يك بار در روز براي افرادي كه در خطر بالاتري قرار دارند، كار نمي كند. بايد به صورت دوز مصرف كنيد، درست همانطور كه دوز دارو مصرف مي كنيد. خيلي از افراد دوست ندارند درب يك قوطي لوبيا را باز كنند و به صورت روزانه آن را مصرف كنند.

برنج مرغوب را از كجا تهيه كنيم؟

فروشگاه برنج ارتا رحيمي ارائه كننده انواع برنج شمال و خريد برنج عمده (برنج ندا، برنج فجر، برنج شيرودي ، برنج طارم و …) با بهترين كيفيت ميباشد، براي تهيه برنج مرغوب مي توانيد با همكاران ما تماس حاصل فرماييد